エクアドルバナナ 田辺農園＆母とバナナ
ローソンで売っているエクアドルバナナ。
近くの スーパーにも売っていたので、買ってみました。
エクアドルバナナ 田辺農園
田辺農園さんの エクアドルバナナ。
ローソンにしか置いてないと思っていたのですが、なんと！スーパーライフにありました。
一個入りもあったので 試しに購入。
田辺農園のこだわり
田辺さん兄弟が 美味しさと自然にこだわって大切に育てています。
エクアドルの自然の地形を活かし、可能な限り自然に近い森の環境を保ちながら、育てているそうです。
つまり 畑ではなく、「バナナの森」で育てています。
・除草剤を使ないバナナの森では 除草剤を使わないので木の下に草が茂っています。
うちの畑と一緒ですね。
草があるから、カエルも蛇も虫もいます。
・重いバナナをプラスチックの紐で支えない人工物を使わないで 竹で支えます
・綺麗なお水で育てます井戸を掘り、地下水を汲み上げ、自然の水流を活かしたダムまで造営して。
・化学肥料を使わない自分達で作った堆肥を使っています。
堆肥とは 規格外のバナナ。
それを発酵させて、有機肥料として土に還元しています。
購入した時はまだ熟していなかったので、点々が出るまで5日待ちました。
有機 無農薬 安全オーガニック バナナ 約2kg ※野菜ソムリエ監修
母とバナナ
この日 母に電話すると お墓参りの時の墓石の写真を見てたようで
「沢山の人が一度に亡くなったの。寂しいわ」母
「でも、お母さんにはまだ子供がいるでしょ」自分
「そう、だからいいんだけど。いなくなったら寂しいから、ルーナは長生きしてね。
お約束だよ。」母
長生きしてね、なんて はじめて言ってくれました。
それから、バナナの話をしました。
♪だけどちっちゃいから バナナを半分しか食べられないの♪
ってわけでもないですが、半分残して、1cm位に切って冷凍にしました。
昔 母が教えてくれたのです。
「あらっ？！冷凍したら、味変わるんじゃない？」母
「お母さんが教えてくれたのよ。味変わらないから 美味しいですよ」自分
「そうお？忘れたわ」母
ですって。
冷たいから 氷アイスみたいで美味しいんです。
最後に
普段バナナをあまり食べないので、美味しくいただけました。
冷凍も 美味しかったです。
夏に勿論、冬の暖かいお部屋で食べるのもいいかも。
(*^_^*)ここまで読んでいただきまして、ありがとうございます。
